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안녕하세요
요리조리TV를 운영하는 절약주부입니다. 저희 채널 많이 이용해 주세요~
오늘은 애호박 소고기 볶음을 소개하도록 하겠습니다.
밥반찬으로 휘리릭 만들어 온 가족이 즐길 수 있는 요리입니다. 쉽고 간단한데 맛은 기가 막힌!
야채를 즐길 수 없는 어린아이들도 밥에 비벼 와구와구 잘 먹는 반찬 소개합니다.
먼저 채칼을 이용해 애호박을 채 썰어 줍니다.
중불로 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 파기름을 내줍니다.
냉동보관중이던 다짐육을 넣어줍니다. 당연히 냉장 냉동 상관없죠~
저는 냉동을 사용해서 천천히 녹여가며 볶아주었습니다.
요리하기 10분 전에 미리 꺼내 놓았습니다.
소금과 후추를 넣어줍니다.
적당히 솔솔솔 느낌
한국인의 반찬에 빠질 수 없는 다진 마늘도 한 숟갈 넣고 볶아줍니다.
만약 다진 마늘이 없다면 마늘가루를 솔솔 뿌리셔도 좋습니다.
저도 어떤 게 떨어질지 몰라서 다진 마늘이든 마늘가루든 떨어지는 대로 냉동을 조금씩 사 두는데요
요리할 때 정말 편하더라고요
애호박도 넣고 본격적으로 볶아줍니다
애호박에만 소금을 솔솔솔 더 간을 해줍니다.
1분 이상 볶다 보면 애호박이 익어서 쌩쌩하던 아이가 조금 흐물거리게 되는데요
이 상태로 조금 더 볶아줍니다.
불을 끄고 반찬의 마지막 화룡점정 깨를 솔솔솔 뿌려줍니다
벌써 완성!
정말 쉽고 빠르죠?
바쁜 아침에 요리해서 남편 도시락 싸주는데 아침반찬 하면서 아이들도 아침을 챙겨 먹게 되니
일석이조입니다!
다음에도 맛있는 요리로 찾아오겠습니다.